- Všechny suroviny na těsto (kromě mouky) zahřívejte ve vodní lázni a míchejte do spojení. Směs poté nalijte do mouky a vypracujte hladké těsto.
- Těsto rozdělte, vyválejte 4 tenké placky a upečte je v troubě dozlatova.
- Pláty postupně mažte marmeládou a krémem, vrstvěte na sebe a nechte v chladu odležet, aby pláty změkly.
- Na ganache ohřejte smetanu, přelijte jí nalámanou čokoládu, vymíchejte dohladka a nalijte na povrch moučníku. Po ztuhnutí nakrájejte na řezy.
Čas: 120 minut
Ingredience
na
kus
- Těsto
- Krém
- Ganache