1. Dýňové lasagne

    Čas: 60 minut

    Originální variace na klasiku, kde tradiční bešamel nahrazuje jemná směs dýňového pyré a ricotty. V kombinaci s mletým kuřecím masem, žampiony a třemi druhy sýra tvoří neuvěřitelně vláčný a sytý podzimní pokrm.

  2. Dýňové rizoto s pečeným česnekem a ricottou

    Čas: 55 minut

    Krémové podzimní rizoto, které vyniká jemností ricotty a hlubokou chutí pečeného česneku. Spojení sladké dýně Hokkaido a kvalitního bílého vína vytváří luxusní vegetariánský pokrm se sametovou texturou.

  3. Jáhlový nákyp

    Čas: 65 minut

    Zdravý a přirozeně bezlepkový nákyp z jahel, který je díky jogurtu a zakysané smetaně krásně vláčný. Kombinace jablek, skořice a dalšího ovoce vytváří vyvážený sladký pokrm ideální jako lehký oběd nebo výživná snídaně.

  4. Králík na plyšanku

    Čas: 120 minut

    Šťavnatý králík marinovaný v pikantní směsi s česnekem, hořčicí a kečupem. Pomalé dušení na bohatém cibulovém základě vytváří jemné maso s hustou a chuťově výraznou omáčkou.

  5. Kuřecí paličky s pečenou rýží

    Čas: 50 minut

    Praktický pokrm z jednoho pekáče spojuje šťavnaté kuřecí maso s krémovou rýží ovoněnou bílým vínem a žampiony. Díky zapékání se smetanou a vývarem získá rýže dokonalou jemnost a paličky zůstanou krásně vláčné.

Lasagne

Lasagne jsou poctivý italský pokrm z vrstev těstovin, masového ragú a krémového bešamelu. Zapečením pod vrstvou sýra vznikne dokonale vláčné jídlo se zlatavou krustou.

  1. Na oleji orestujte cibuli, mrkev a celer, přidejte mleté maso a restujte, dokud nezhnědne.
  2. Přidejte passatu a drcená rajčata, vařte na mírném ohni 30 minut.
  3. Na bešamel: Na másle orestujte mouku, přilijte mléko a vařte, dokud nezhoustne.
  4. V pekáči vrstvěte maso, bešamel, sýr a lasagne. Pečte při 180 °C asi 40 minut.
Čas: 70 minut

Ingredience

na
porcí

Klíčová slova

lasagne
recept
italská kuchyně
boloňská omáčka
bešamel
mleté maso
zapékané těstoviny
parmazán
tradiční italský recept
domácí lasagne
večeře z jednoho pekáče
sýrová krusta

Postup