Mramorová bábovka

Nadýchaná dvoubarevná bábovka, která patří mezi naprosté klasiky domácího pečení. Spojení světlého těsta s citronovou kůrou a tmavé části s kakaem nebo čokoládou vytváří v řezu krásný mramorový efekt a zaručuje skvělou chuť ke kávě či čaji.

Máslo utřete s cukrem, přidejte žloutky, mouku s práškem do pečiva, mléko a vanilkový cukr.
Vmíchejte tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělte na dvě části, do jedné vmíchejte kakao nebo čokoládu.
Obě těsta střídavě lijte do vymazané formy. Pečte při 180 °C asi 45 minut.

Čas: 80 minut